柔のこだわり

 

柔製麺では、食材の安心・安全に徹底的にこだわっています。

国産の野菜・お肉・お米・小麦に至るまで、地元でとれたものや、徳島の契約農家から取り寄せたものなど、お客様への安心・安全のメニュー提供に妥協はありません。

 

今年も新米が届きました!!
とっても、おいしいお米をご提供致します。柔製麺こだわりのお米を是非ご賞味ください。

柔製麺のこだわりの米

鶏肉は、桜島鶏を使用しています。高タンパクで脂身が少ないお肉は、赤みが強く、皮膚も柔らかい。低コレステロールで、しっとりとしたジューシーな鶏肉を、ご賞味ください。

柔製麺のこだわりの鶏

地元・南千里で取れる野菜と、四国の契約農家から取り寄せ野菜を使用しています。無農薬でとっても新鮮。安心・安全をお約束する厳選野菜です。

柔製麺のこだわりの野菜